山本華世の食談義 一一九巡目

Date:2017年06月16日15時52分 | Category:食談義 | Writer:ぐらんざ編集部
大名でおいしいお魚を食べたくなったら、ここ
大人がくつろげる完全個室のプライベート空間



木原実希さん
「もつ鍋や水炊きなどの博多の郷土料理もご用意しています。お誕生日や記念日などでご利用の際はぜひお知らせください。デザートなどをサービスさせていただきますよ」


山本華世
FBS「めんたいワイド(山本華世のしゃれとんしゃあ!!)」、NEWスタイルメディア「カヨチャンネル」、その他、学校や行政の講演などで活動中。



 今回こちらのお店をご紹介する理由は、このイカを見たら一目瞭然でしょう?毎朝呼子から直送するというだけあって、お皿の上でもまだ、透き通った胴は脈打っているし、足はピクピクと動いています。コリコリっとした食感と甘みがあってお味も最高。大名でこんなに新鮮なイカが食べられるなんて驚き!もちろんイカだけじゃありませんよ。店内には生け簀もあってお魚もよりどりみどり。注文が入ってから調理するというから、こちらも新鮮さは折り紙つきです。しかも、これだけの上質なお魚がリーズナブルに楽しめるとはうれしい限りです。

 「玄界灘産の魚をはじめ、その季節にいちばんおいしいものを味わっていただきたいからコースは月替わりです。旬の素材を使った前菜・お造り・煮物・揚げ物・鍋物・シメに飲み放題付きのコースを平日なら3時間3500円からご用意しています。ご予算に応じてご相談ください。単品では、しめ鯖やじっくり煮込んだ牛すじの煮込みなども人気ですよ」とは店長の木原さん。

 店内は全て完全個室。エントランスから続く長細い通路はあえて照明を落としてあり、京の町屋の路地を思わせる風情。入った瞬間から「おっ」と期待が高まります。掘りごたつ式で足を伸ばしてくつろげる個室は会話も弾めばお酒も進む…。デートから宴会まで、オフィシャルからプライベートなシーンまで対応できる使い勝手のよさも魅力。きちんと丁寧な接客も心地いいし、大人がゆっくり楽しめる大名では貴重なお店ですね。お料理とコミュニケーションと空間の全てがそろった、こんなお店を知っていると、ちょっと一目置かれるかも。



鮮度抜群!! 呼子直送活烏賊のお造りと鮮魚お造りの盛り合わせ 



安土
☎092・738・8810
福岡市中央区大名 2-2-2 後藤ビル1F


(営)17:00〜24:00(L.O.23:00)
(休)日曜(祝日の場合は営業、翌月曜休み)